鹿児島県のホテル・旅館

★鹿児島市内(鹿児島・桜島) のホテル・旅館★

★薩摩地方(指宿・出水・川内・枕崎) のホテル・旅館★

★大隅地方(霧島・国分・志布志・鹿屋・内之浦) のホテル・旅館★

★種子島・屋久島・奄美大島・喜界島・徳之島・沖永良部島・与論島 のホテル・旅館★

鹿児島の旬な食材を使った郷土料理☆さばすき

('-'*)ゴキゲンヨウ

鹿児島近海では一年を通して

多くのサバが水揚げされます

中でも、9月から3月にかけて獲れるサバ

脂がのってとてもおいしいですね〜

そこで、

この旬な食材「さば」を使った

鹿児島の郷土料理を紹介!

(グラフかごしまに掲載)


それは、

「さばすき」

(サバ寿司じゃないですよ!)

材料(4人前)

さば・・・280g
白菜・・・200g
深ねぎ・・・100g
にんじん・・・100g
えのきだけ・・・100g
しらたき・・・120g
豆腐・・・200g

(調味料)
砂糖(ざらめでもいいよ)・・・大さじ2
しょうゆ・・・大さじ4
みりん・・・大さじ1
酒・・・大さじ1

作り方

1.さばはすこし厚めの刺身状に切っておきます

2.ほかの材料も食べやすい大きさに切ります

3.あとはすき焼きと同じ要領で作ります

(・_・)......ン?

一口メモ

さばは、身が半煮えくらいに

食べるとおいしいですヽ(^◇^*)/

出来上がりはこんな感じ▼▼▼(‥ )ン

CAOF127R.jpg

ねっ!美味しいそうでしょ!

ぜひ試してみてね\(^o^)/













広告


この広告は60日以上更新がないブログに表示がされております。

以下のいずれかの方法で非表示にすることが可能です。

・記事の投稿、編集をおこなう
・マイブログの【設定】 > 【広告設定】 より、「60日間更新が無い場合」 の 「広告を表示しない」にチェックを入れて保存する。


×

この広告は1年以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。